中国破费者报广州讯（陈晓莹记者李青山）克日，广东广东省某市爆发因破费者在餐厅聚餐食用河豚鱼激发食物中毒使命。宣告小心为防止相似使命爆发，食物食用广东省市场监管局宣告食物清静危害揭示，清静揭示广漠破费者小心食用河豚鱼。危害物中

河豚鱼，揭示大名河鲀，河豚因含有河豚毒素，鱼激食用后易中毒而导致神经麻木，发食进而爆发头晕、广东吐逆、宣告小心口唇及手指麻木、食物食用全身有力等症状，清静严正者危及性命，危害物中当初尚未特效解毒药以及治疗措施。揭示

河豚鱼尽管含有剧毒，但仍有部份破费者喜爱自行捕捞、自行加工食用或者拜托餐饮效率单元加工食用，由此每一年都市爆发因食用河豚鱼激发的食物中毒使命。近些年来，为防控河豚鱼中毒事变，保障破费者食用清静，原国家农业部、国家食物药品监管局有条件地铺开养殖红鳍西方鲀以及养殖暗纹西方鲀的加工经营。

凭证无关文件，养殖河豚鱼理当经具备条件的农产物加工企业凭证相关尺度加工并魔难及格前方可销售，加工企业的河鲀理当源头于农业部份存案的河鲀鱼源基地。河豚鱼加工产物理当包装，包装上附带可追溯的二维码，并表明产物称谓、实施尺度、质料基地及加工企业称谓以及存案号、加工日期、保质期、保存条件、魔难及格信息等。河豚鱼加工产物应运用不同模样形态的产物魔难及格证实。防止经营养殖河豚鱼活鱼以及未经加工的河豚鱼整鱼，防止加工经营所有种类的家养河豚鱼。

食物经营单元要着实实施食物清静主体责任，销售加工的河鲀加工产物须为经具备条件的农产物加工企业凭证相关尺度加工并魔难及格，并须魔难及保存产物魔难及格证实及相关票证。因此，市面上能买到的正当养殖可供食用的河豚鱼都不是活鱼，而是宰杀后的鱼皮或者鱼肉废品，且所有上市流通的河豚鱼外包装上均有可追溯的二维码。广漠破费者切记不置办、不自行捕捞以及食用家养河豚鱼，不置办、不食用未经国家审批的农产物加工企业加工的河豚整鱼。餐饮效率单元加工制作河豚活鱼、家养河豚鱼为违法行动，将受到法律表彰。

为此，广东省市场监管局揭示广漠破费者，防止食用国家重点呵护野沉闷物以及其余陆生野沉闷物，搜罗家养繁育、家养饲养的陆生野沉闷物，以及无关法律防止食用的其余野沉闷物；防止以牲口家禽名义食用野沉闷物；防止食用“长江家养鱼”“长江白鱼”“长江鮰鱼”等长江禁捕渔获物。